Trong giới chăn nuôi gia cầm quý hiếm tại Việt Nam, gà Hồ và gà Đông Tảo được mệnh danh là những giống gà ”tiến vua” đẳng cấp. Tuy nhiên, việc phân biệt 2 giống gà này đôi khi là một ”bài toán khó” vì vẻ ngoài bệ vệ khá tương đồng
Hãy cùng điểm 5 dấu hiệu nhận biết gà Hồ thuần chủng cực đơn giản chính xác 100% qua bài viết sau
Top 5 điểm nhận biết Gà Hồ thuần chủng
1. Đôi chân
Điểm khác biệt rõ ràng nhất mà bất kỳ ai cũng có thể nhận ra chỉ sau 3 giây quan sát:
- Gà Hồ thuần chủng: chân gà Hồ to nhưng cao và thanh thoát, lớp vảy mịn, màng vàng hạt đậu nành hoặc trắng trong. Người xưa gọi là ”chân rồng”
- Gà Đông Tảo: chân gà Đông Tảo to ”khủng lồ” xù xì bao quanh bởi lớp vảy thịt đỏ rực. Chân gà thường ngắn và nhìn nặng nề như chân voi
2. Trọng lượng và vóc dáng
Về tổng thể, “Mã” gà Hồ có phần vượt trội hơn vì khung xương to và cao lớn hơn gà Đông Tảo
- Gà Hồ: một chú gà trống trưởng thành nặng từ 4.5-6kg, thân hình dài, ngực nở rộng, đuôi xoè như nải chuối. Dáng đi khoan thai, bệ vệ
- Gà Đông Tảo: thường có dáng người thấp hơn, trọng lượng phổ biến từ 3.5 – 4.5kg. Do đôi chân quá khổ, đi lại chậm chạp, nặng nề hơn
3. Màu lông ”lông mận – lông mã”
Màu lông là yếu tố giúp bạn nhận diện gà thuần chủng ngay từ cái nhìn đầu tiên:
- Gà Hồ: gà trống thường có màu lông đen xanh ( lông mận) hoặc màu mận chín. Gà mái thường có màu lông nhạt hơn như màu đất sét hoặc màu vỏ nhãn. Lông gà Hồ mượt ôm sát cơ thể
- Gà Đông Tảo: lông thường thưa hơn, màu sắc đa dạng nhưng phổ biến là màu tím mận kết hợp đen, không có độ bóng và mượt
4 Hình dáng mào gà ”màu xuýt và mào dâu”
- Gà Hồ: sở hữu chiếc mào xuýt ( giống nhu bông hoa nhài úp ngược” màu đỏ tươi, gọn gàng và cân đối với khuôn mặt
- Gà Đông Tảo: thường có mào dâu hoặc mào ngắn, nhưng do da mặt gà Đông Tảo thường đỏ rực và nhăn nheo nên phần mài đôi khi trông không rõ rệt và thanh thoát như gà Hồ
5. Chất lượng thịt: độ giòn và vị ngọt
- Gà Hồ; thịt gà Hồ nổi tiếng với độ thơm, vị ngọt đậm và đặc điểm lớp da rất dày nhưng giòn, không bị mỡ. Khi luộc lên, da gà có màu vàng bóng đẹp mắt
- Gà Đông Tảo: thịt chân gà ăn giòn và béo. Tuy nhiên, thịt ở phần lườn đôi khi không có độ thanh và ngọt như gà Hồ
Nên chọn giống gà Hồ hay gà Đông Tảo ?
Việc nhầm lẫn giữa gà Hồ và gà Đông Tảo là điều dễ hiểu vì cả 2 đều là những ” vương giả” trong làng gia cầm.
Tuy nhiên, nếu bạn yêu thích vẻ đẹp oai vệ, tầm vóc lớn và màu lông mượt thì gà Hồ thuần chủng chính là lựa chọn số 1
Nhiều trang trại lớn hiện nay đã chia sẻ bí quyết giúp gà chắc thịt, kháng bệnh tốt mà vẫn tiết kiệm tới 40% chi phí, đó chính là tự phối trộn thức ăn rồi ép cám với mày làm cám viên cho gà
Việc chủ động nguồn thức ăn từ ngô, cua, ốc, … qua chiếc máy ép cám viên không chỉ giúp gà Hồ ăn ngon miệng, nhanh lớn mà còn đảm bảo chất lượng thịt ”sạch” đáp ứng tiêu chí khắt khe của thị trường
Trên đây là một số chia sẻ về cách nhận biết gà Hồ thuần chủng và gà Đông Tảo, hy vọng bài viết đã cung cấp cho bà con những thông tin hữu ích
