Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Rất nhiều người vẫn luôn coi hạt tiêu chỉ đơn thuần là một loại gia vị mang lại hương thơm tuyệt vời cho các món ăn. Mà không biết rằng hạt tiêu còn có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe mang lại cho chúng ta khi ăn. Bài viết này mình sẽ chia sẻ với các bạn một vài lợi ích nổi bật của hạt tiêu đối với sức khỏe nhé!
Hàm lượng dinh dưỡng có trong một thìa cà phê hạt tiêu đen (tương đương với 2,3 – 2,5 gram)
- 5,8 calo
- 0,1 gam chất béo
- 0,5 milligram natri
- 1,5 gram carbohydrate
- 0,6 gam chất xơ
- 0,2 gam protein
- 0,3 milligram mangan (15% DV)
- 3,8 microgram vitamin K (5% DV
- 0.3 gam đồng (2% DV)
Tìm hiểu kỹ hơn về hạt tiêu đen
Tiêu là loại cây thân leo, nó còn có nhiều tên gọi khác như: cây hồ tiêu, cây hắc xuyên, cây cổ nguyệt…
Có rất nhiều loại hạt tiêu, hạt tiêu đen là loại hạt còn nguyên vỏ, sau khi rang khô vỏ sẽ nhăn nheo và chuyển sang màu đen. Người ta thường dùng Máy xay bột đa năng để xay hạt tiêu thành dạng bột, rất thơm và có vị cay nồng.
Hạt tiêu đen tuy không cay bằng hạt tiêu trắng nhưng lại thơm hơn rất nhiều và có nhiều công dụng. Ngoài vai trò là một loại gia vị trong các món ăn, hạt tiêu đen còn được xem là một vị thuốc chữa bệnh trong Đông y, mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe mà có lẽ nhiều người chưa biết.
Nếu bạn quan tâm đến Cách làm hạt tiêu thơm nồng và giữ được lâu hương vị bằng Máy rang hạt đa năng thì có thể tham khảo tại đây.
Máy rang hạt tiêu
Máy rang hạt đa năng do công ty Bình Quân Group sáng chế và trực tiếp sản xuất có chức năng rang đa dạng nhiều loại nguyên liệu như: hạt tiêu, hạt rẻ, hạt ngũ cốc, dược liệu,… trong khoảng thời gian ngắn, thành phẩm sau rang chất lượng, thơm, ngon, chín đều. Máy rang hạt có nhiều dòng cho ra năng suất khác nhau dao động từ 10 – 50 kg/mẻ phù hợp từng nhu cầu sử dụng, từ hộ gia đình cho đến các nhà xưởng kinh doanh sản xuất.
Lồng rang được thiết kế hiện đại, to rộng. Bên trong lồng rang được trang bị 3 cánh đảo đều liên tục giúp cho nguyên liệu chín đều, thơm ngon không bị sống sượng hay cháy khét. Từ dòng máy rang sẽ có hệ thống nhiệt với số thanh nhiệt khác nhau, được bố trí khoa học giúp nhiệt độ nóng đều toàn bộ lồng rang.
Để tìm hiểu thêm về các dòng Máy rang hạt đa năng, bạn có thể xem tại đây.
Lợi ích của hạt tiêu đen đối với sức khỏe
Cải thiện hệ tiêu hóa và các vấn đề liên quan đến dạ dày
Các vấn đề liên quan đến dạ dày nguyên do thường là vì thiếu hụt acid Hydrochloric. Trong khi đó, hạt tiêu đen lại giúp kích thích sản sinh acid Hydrochloric, cải thiện vấn đề dạ dày và tình trạng hệ tiêu hóa. Khi dạ dày và hệ tiêu hóa khỏe mạnh, các triệu chứng đầy hơi, chướng bụng, sự tích tụ khí ga trong bao tử hay tình trạng táo bón cũng sẽ được cải thiện rõ rệt.
Ngoài ra hạt tiêu đen còn có khả năng kích thích vị giác, tăng khả năng thèm ăn, là một loại gia vị hữu dụng đối với những người đang muốn tăng cân.
Hỗ trợ giảm cân, tiêu biến mỡ thừa
Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng, vỏ ngoài hạt tiêu đen có chứa một số dưỡng chất có khả năng phá vỡ tế bào chất béo, giúp đốt cháy được nhiều calo tích tụ trong cơ thể, đồng thời đẩy mồ hôi ra ngoài, đi tiểu đều đặn để giảm lượng nước dư thừa và đào thải các độc tố ra khỏi cơ thể.
Tất nhiên nếu chỉ mỗi ăn hạt tiêu thì không thể mang lại vóc dáng hoàn hảo như bạn muốn, bạn cần phải kết hợp thêm tập luyện thể thao thường xuyên và có một chế độ ăn khoa học.
Điều trị cảm cúm và ho
Khi chúng ta bị cảm cúm, đường hô hấp sẽ có đờm tích tụ, gây nghẹt mũi, khó thở. Với khả năng kháng khuẩn cao và vị cay thơm của hạt tiêu sẽ giúp làm loãng dịch đờm, dịch mũi, làm giảm nghẹt mũi và khiến hệ hô hấp trở nên thông thoáng hơn.
Để điều trị, bạn chỉ cần sử dụng ½ thìa cà phê bột tiêu đã rang pha với 1 cốc nước ấm, uống 2 lần mỗi ngày.
Ngăn ngừa ung thư
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, hạt tiêu đen có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các khối u ung thư vú. Chất piperine trong hạt tiêu có tác dụng trong việc ngăn ngừa ung thư.
Trong hạt tiêu cũng chứa nhiều vitamin A, vitamin C, flavonoid, carotenoid, cùng các chất chống oxy hóa khác, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự có hại.
Ngoài ra, trong hạt tiêu cũng có chứa polyphenol, có nhiệm vụ ngăn ngừa chứng cao huyết áp, tiểu đường và các bệnh về tim mạch.
Chống lại chứng trầm cảm, giảm stress
Khi áp lực công việc, gia đình và xã hội quá lớn làm bạn mệt mỏi, stress hay hội chứng trầm cảm dễ xảy ra ở phụ nữ sau sinh. Thì chất piperine trong hạt tiêu giúp bạn điều chỉnh tâm trạng, hệ thống não hoạt động tốt hơn, giúp nâng cao tinh thần, mang lại cảm giác thoải mái, suy nghĩ lạc quan và yêu đời hơn.
Chữa viêm khớp
Một trong những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của hạt tiêu đen chính là hỗ trợ điều trị viêm khớp gối. Chất piperine trong hạt tiêu rất có ích trong việc chữa trị chứng viêm khớp. Ăn hạt tiêu đen còn góp phần cải thiện lưu thông tuần hoàn máu, ngăn ngừa các cơn đau khớp do máu tuần hoàn kém gây ra.
Bạn có thể trộn một ít bột tiêu rang với dầu nóng, sau đó xoa bóp nhẹ nhàng xung quanh khớp, việc này sẽ giúp khí huyết lưu thông và giảm đau hiệu quả cho vùng máu tuần hoàn kém.
Lưu ý:
Không nên sử dụng quá nhiều hoặc lạm dụng hạt tiêu, điều này có thể dẫn đến rất nhiều tác dụng phụ nguy hiểm.
Những người tạng hỏa, nóng trong người, hay những người bị dị ứng nên hạn chế sử dụng hạt tiêu.
